История парижских кондитерских тесно связана с фамилией Ладюре. В 1862 году Луи Эрнест Ладюре, французский мельник, открывает булочную в Париже на улице Рояль. Настоящую известность дому Ladurée принесло печенье «макарун», изобретенное в середине 20 века Пьером Дефонтен, внуком Луи Эрнеста. Он придумал новый способ подачи изумительных кулинарных изделий, соединив два миндальных печенья слоем ганаша (ganache) – нежного крема из шоколада, свежих сливок и сливочного масла. С тех времен рецепт приготовления макарун остается неизменным.В 1993 году Дэвид Холдер и его отец Френсис Холдер, очарованные исторической значимостью и уникальностью кондитерской, решают купить это знаменитое парижское заведение, чтобы развивать и преумножать его успех. С сентября 1997 года кондитерская «Ladurée» обретает новый престижный адрес на Елисейских Полях. Вместе с кондитерской открывается и одноименный ресторан. Так, благодаря стараниям Дэвида Холдера, на базе классического заведения Ladurée была создана основа для кулинарного творчества.Ladurée – это не только классическая французская кулинария и изысканные десерты. В 2002 году была выпущена в свет первая серия свечей с ароматами бриошь, лакричных конфет, лесной земляники и шоколада с цитрусовыми нотками. Вслед за ними появились свечи с ароматами кофе, карамели, фруктов и цветов. 2012 год ознаменовался выпуском аромата, посвященного 150-летию создания крема Шантильи, запаха «Цветы вишневого сада», а также серии свечей «Счастливый талисман Ladurée», в которой нашли свое воплощение ароматы Парижа, Лондона, Нью-Йорка и Токио. Чарующие ароматы Ladurée наполнят атмосферу вашего дома утончённой роскошью в сочетании с домашним уютом и нежным благоуханием. Подарите себе удовольствие окунуться в мир прекрасного вместе с Ladurée!
